COLOMBIA DIEGO HORTA REGIONAL VALPARAISO

Diego Horta Regional Valparaíso

(Colombia, Washed, 2024–2025)

Pochodzenie:

Ta kawa pochodzi z górzystego regionu Valparaíso w południowej części departamentu Antioquia w Kolumbii — historycznie kolebki kolumbijskiej uprawy kawy oraz miejsca, w którym w 1927 roku powstała Narodowa Federacja Plantatorów Kawy Kolumbijskiej  . Region ten charakteryzuje się tropikalnym klimatem i żyznymi, wulkanicznymi glebami – doskonałymi dla uprawy kawy  .

Plantacje:

Kawa pochodzi zarówno z małych, rodzinnych gospodarstw, jak i z większych, dobrze wyposażonych posiadłości rolniczych  .

Szczegóły:

• Producent: różni drobni rolnicy z regionu Valparaíso; zarządzana przez firmę Mantagro S.A.S.  .

• Wysokość upraw: 1700–2300 m n.p.m.  .

• Zbiór: kampania 2024–2025, zbiory przypadają od września do grudnia  .

• Odmiany: Castillo, Colombia, Typica i Caturra  .

• Metoda obróbki: przemywana (washed)  .

• Ocena jakości: 82,5 punktu  .

Profil smakowy:

W aromacie i smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, cytrusów i kakao  .

Wariant opisu marketingowego (np. na etykietę lub do sklepu online):

Diego Horta Regional Valparaíso

Pochodzenie: Antioquia, Kolumbia (Valparaíso)

Wzrost: 1700–2300 m n.p.m.

Cup Score: 82,5

Odmiany: Colombia, Castillo, Typica, Caturra

Metoda: Washed

Profil smakowy: czerwone owoce • cytrusy • kakao

Ta wyjątkowa kawa pochodzi z górzystych plantacji Valparaíso w Antioquia – regionu, który od stuleci kultywuje swoje dziedzictwo kawowe. Uprawiana na wysokościach od 1700 do 2300 m, zrównoważona mieszanka szczepów takich jak Colombia, Castillo, Typica i Caturra jest przetwarzana metodą washed, co wydobywa jej czysty i elegancki profil smakowy. Niższe nuty czerwonych owoców łączą się z orzeźwiającą cytrusową kwasowością i subtelnym, czekoladowym finiszem. Zbiory z kampanii 2024–2025 osiągnęły aż 82,5 punkta – to kawa, która zadowoli zarówno miłośników jasnych, owocowych filtrów, jak i tych preferujących mocniejszy espresso.